Bullbak
igår var det ju kanelbullens dag så ikväll tog jag och bakade några bullar såhär lite i efterskott. mums!
Rosenbröd
ROSENBRÖD
30 st, Ugnstemperatur 225 - 250º
Ingredienser
50 g margarin
eller ½ dl flytande
5 dl mjölk
50 g jäst
1 tsk salt
1 msk socker
12-13 dl vetemjöl
Pensling:
ägg
Granering:
vallmofrö eller sesamfrö
Tillagning
Smält det fasta margarinet i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37°C (fingervarmt). Används flytande margarin, värm enbart mjölken.
Smula sönder jästen i en bunke. Rör ut den med lite av degspadet. Tillsätt resten av degspadet, ev flytande margarin, salt, socker och det mesta av mjölet, spara lite till utbakningen. Arbeta kraftigt ihop till en smidig deg.
Jäs degen övertäckt ca 30 min.
Tag upp degen på mjölat bakbord och knåda den lätt. Dela degen i 3 delar och forma dem till längder. Skär varje längd i 10 bitar och forma runda bullar. Lägg dem på plåtar, smorda eller med bakplåtspapper. Klipp eller skär ett kryss i toppen på varje bulle.
Jäs under bakduk ca 30 min. Värm ugnen till 225-250°C. Pensla med uppvispat ägg och strö ev på vallmo- eller sesamfrö. Grädda i mitten av ugnen 8-10 min.
Pizzabullar
ja, igår var det alltså pizzabullsbak som gällde. jag och anna har länge pratat om att göra det, men det har inte blivit av. men nu så. sist jag åt pizzabullar måste nog ha varit när jag gick på dagis. minns att jag älskade när vi fick dem till "mellis". alla bara "ooh, pizzabullar!" haha. de var så himla goda! kan tala om att mina och annas bullar inte heller blev så dåliga. jag har tjockat i mig 6-7 stycken bara idag. hungrig tjej (; mums!
bakningen är i full gång
färdiga pizzabullar. mums!
Pancakes
idag var jag duktig och gjorde amerikanska pannkakor med blåbär till lunch. riktigt goda blev de om jag får säga det själv (; vi har skaffat en ny spis och jag har inte riktigt lärt mig hur den fungerar än, så det är lätt till att man bränner maten. men nu gick det finfint.
nu ska jag återgå till historiapluggandet.
ha det bra folk!
Hallonsmoothie
nu ikväll gjorde jag hallonsmoothie till mig och mamma. de blev jättegoda, men mätt blev man. här nere hittar ni ett enkelt recept. enjoy. 
potioner: 1 person
1 dl vaniljyoghurt
1 dl mjölk
½ dl frysta hallon
½ banan
+ några isbitar
lägg yoghurten, mjölken, bananen och hallonen i en mixer. mixa till en slät smoothie. tillsätt några isbitar och mixa snabbt om du vill ha smoothien kallare. servera genast. (sugrör är ett måste!)
Banankaka
kom hem från skolan för ett litet tag sen. haft projektredovisning hela dagen, gick väl hyffsat.
nu ska jag var duktig och baka lite, sedan blir det eventuellt lite kemiplugg. 
Det här behöver du :
2 stora övermogna bananer
50 gram smör
2 ägg
2 dl socker
3 dl vetemjöl
½ dl mjölk
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 tsk kanel
GÖR SÅHÄR :
Smält smöret & låt svalna. Vispa ägg & socker poröst. Blanda mjöl, bakpluver, vaniljsocker & kanel, rör ner i smeten. Tillsätt matfett & mosade bananer, häll i mjölken. Smörj en rund form & bröa den med havregryn. Häll i smeten & grädda 40 - 50 min 175 grader.
